よくある質問

ご購入の際は必ず会員登録をお願いいたします。
ゲスト購入された場合は、購入時と同じメールアドレスで会員登録していただければ、マイページから変更が可能となります。

お届け間隔の変更、解約はいつでもマイページで変更可能です。
次回発送予定3日前までに変更をお願いいたします。

お届け間隔の変更、解約にご購入回数の縛りはありません。
いつでもマイページで変更、解約可能です。
次回発送予定3日前までに変更をお願いいたします。

変形、サビ、変色の原因になるため、食洗機のご使用はお控えください。詳しくは、注意事項をご確認ください。

サビ、変色の原因になる可能性があるため、漂白剤のご使用はお控えください。

「kasane包丁」は、文化包丁という種類になります。三徳包丁と同じく万能包丁です。

恐れ入りますが、天然木の特性による理由での返品・交換はお受けできません。
天然木ならではの木目や色合いの違いがあるため、それぞれの個性としてお楽しみいただければ幸いです。

職人による研ぎ直しをメーカー様により承っております。（有償）
詳しいご依頼やお問い合わせは、株式会社スミカマ（info@sumikama.co.jp）へメールで問い合わせください。

使用後は速やかに食器用洗剤を使い、やわらかいスポンジ等で洗い、 水気を十分拭き取り、風通しの良い安全な場所に収納して下さい。週一回程度、砥石で研ぐと切れ味が持続します。
有償にはなりますが、職人による研ぎ直しもメーカーにより承っております。
詳しいご依頼やお問い合わせは、株式会社スミカマ（info@sumikama.co.jp）へメールで問い合わせください。
メーカへお問い合わせ頂く際は、下記の情報をメールに記載いただくと、よりスムーズに対応ができます。
・お名前（フリガナ）
・連絡先（郵便番号・住所・電話番号・メールアドレス）
・商品名
・お問い合わせ内容
※基本はメールでの返信になりますが、緊急な場合はメーカーよりお客様にお電話をさせて頂く可能性がございます。

カップや湯呑等にティースプーン約半量（0.8g程）を目安に、150mLのお湯やお水を注ぎ、よくかき混ぜてお召し上りください。濃さはお好みで調整してください。
※熱湯には十分ご注意ください。

賞味期限は製造から約2年間です。
商品パッケージの枠外右下に記載しております。

高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所に保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。

オリーブ緑茶は「特定保健用食品」「栄養機能食品」「機能性表示食品」には該当いたしません。効果・効能まで謳えるものではなく、一般の健康食品扱いとなります。

体質に合わない方・医師の指示を受けている方はお召し上がりをお控えください。 ご心配のときはかかりつけの医師にご相談いただいた上で、ご利用の検討をお願い申し上げます。

かかりつけの医師にご相談いただいた上で、ご利用の検討をお願い申し上げます。

オリーブ緑茶は特定のカフェイン分析を行っていないため、一般的に含まれているカフェイン量でご案内しています。
オリーブの葉には一般的にカフェインは含まれていないとされています。そのため、オリーブ緑茶のカフェイン量は緑茶に由来します。
一般的な緑茶のカフェイン量として、日本食品標準成分表2020年版（八訂、文部科学省）によると、100mlあたり約20mgのカフェインが含まれています。

賞味期限は製造から約1年間です。
商品パッケージの枠外右下に記載しております。

開封後はキャップを閉めて冷蔵庫内に保管し、お早めにお召し上がりください。

特に期間は設けておりませんが、開栓後はなるべくお早めにご使用ください。
ただし、濁りや異物が発生したり、味やにおいに異常を感じられたらご使用をおやめください。

賞味期限とは未開封の状態でパッケージに表示された保存方法で保存した場合、おいしくお召し上がりいただける期限のことです。
期限が過ぎてもお召し上がりいただけないわけではございませんが、見た目も味も劣化している場合のご使用はお勧めいたしません。

5倍濃縮タイプは、つゆ1に対して水4で薄めてお使いください。
また、お料理によって濃縮割合が変わります。
詳しくは、「4種のきのこつゆレシピ」に使用方法（分量の目安）がございますので、ご覧ください。

つゆは、そうめんやそばなどのつけ汁やかけ汁以外にも、煮物、丼ものなど幅広いお料理にお使いいただけます。 詳しくは、「4種のきのこつゆレシピ」をご覧ください。

賞味期限は製造から約1年間です。
商品パッケージの裏面下部に記載しております。

開封後はなるべく空気が入らないように密封し冷蔵庫内に保管し、お早めにお召し上がりください。

賞味期限とは未開封の状態でパッケージに表示された保存方法で保存した場合、おいしくお召し上がりいただける期限のことです。
期限が過ぎてもお召し上がりいただけないわけではございませんが、見た目も味も劣化している場合のご使用はお勧めいたしません。

米粉の製造ラインでは、アレルギー食品28品目の取り扱いはございません。

米粉の生食は消化が悪いため、おすすめいたしません。
必ず加熱して調理をしてください。

冷凍保存は可能ではありますが、あまり推奨はしておりません。
出し入れを頻繁にした場合、結露などが起こり、粉が固まるといった商品の劣化に繋がる懸念がございます。
見た目も味も劣化している場合のご使用はお勧めいたしません。

美味しくお召し上がりいただくため、お買い求め後は冷蔵庫や冷暗所で保管ください。

味噌そのものが腐敗することはありませんが、美味しくお召し上がりいただけるように賞味期限を設定しております。

夏場の高温や直射日光によって味噌の変色は早くなります。
食べても問題はありませんが、 味噌本来の風味が損なわれてしまいますので、冷蔵庫や冷暗所で保管してください。

旨味が豊かな「味噌たまり」なので大丈夫です。味噌と混ぜてお召し上がりください。

保存料は一切使用しておりません。

発酵熟成した米麹みそ（黄色麹菌使用）に紅麹を加え、再度熟成をさせる二度仕込み味噌となっております。
紅麹菌を繁殖させて、紅麹となったものを味噌にブレンドをして二度仕込みとしています。

賞味期限は製造から約300日間です。
商品パッケージの裏面に記載しております。

開封後はなるべく空気が入らないように密封し冷蔵庫内に保管し、お早めにお召し上がりください。

賞味期限とは未開封の状態でパッケージに表示された保存方法で保存した場合、おいしくお召し上がりいただける期限のことです。
期限が過ぎてもお召し上がりいただけないわけではございませんが、見た目も味も劣化している場合のご使用はお勧めいたしません。

使用する原材料に含まれる塩分はございますが、食塩は添加しておりません。

原材料については商品仕様をご確認ください。
心配な方はかかりつけのお医者様へご相談ください。

冷凍保存は可能ではありますが、あまり推奨はしておりません。
出し入れを頻繁にした場合、結露などが起こり、粉が固まるといった商品の劣化に繋がる懸念がございます。
見た目も味も劣化している場合のご使用はお勧めいたしません。

賞味期限は製造から2年間です。
商品パッケージの裏面に記載しております。

お酢の中に空気中の酢酸菌が入って繁殖したものだと思われます。
人体には無害ですが、お酢の風味が落ちることがございます。
使用される場合は、白い浮遊物をキッチンペーパー等で拭き取ってお酢を60度まで加熱してご使用ください。

瓶の底に見られる沈殿物は、原料由来の成分が時間の経過とともに沈殿したもので、「オリ」と呼ばれます。これは異物ではなく、発酵によって自然に発生するものです。

うぇるね酢は静置発酵（長期発酵）によって製造されており、3年以上の貯蔵を経て瓶詰めされています。そのため、時間とともに「オリ」が発生しやすくなります。
ろ過や殺菌処理を丁寧に2～3回行っていますが、1年以上経過すると「オリ」が沈殿することがあります。

品質に問題はございませんので、ご使用の際はよく振ってお使いください。
沈殿物が気になる場合は、布やキッチンペーパーで濾して取り除き、ご使用いただくことも可能です。

開封前でしたら、冷暗所であれば問題ございません。
開封後は、冷暗所もしくは冷蔵庫にて保存をお願いします。

原材料については商品仕様をご確認ください。
心配な方は係りつけのお医者様へご相談ください。

お酢の主成分は酢酸なので、基本的にはどなたでも食べることができます。
ただ、通院中の方や薬を服用の方は、係りつけのお医者様へご相談ください。
また、空腹時や体質的に胃が弱い方は食後などの胃が活動し始めた後がおすすめです。

株式会社CORES（コアーズ）が商品開発・サイトの運営・お客様のサポートを行っております。 弊社では他にも化粧品や健康食品、生活雑貨等の複数ブランドを運営しております。

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